EL MEJOR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Con motivo de mi post nº 120 he decidido hacer un pequeño paréntesis para hablaros de otro producto típico de la dieta Mediterránea: el aceite de oliva.

Y es que en la campiña de Jaén, entre olivos y terruños, está la finca Monter, donde recogen su propia cosecha, es por tanto una empresa familiar y pequeñita pero que elaboran un aceite de calidad exquisita.

Rafael Santiago, es un agricultor obsesionado con la calidad de su fruto y en busca de un único objetivo:

ELABORAR PURO ZUMO DE OLIVA

Este aceite de oliva de categoría superior está obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procesos mecánicos. Si se observa alguna partícula en suspensión se debe de considerar normal debido a que este producto no está filtrado. Un producto totalmente natural para una dieta sana y equilibrada.

Me he dispuesto a hacerle una cata y aquí os dejo mis notas e impresiones:

 

  

ACANTO ACEITES
Puro Zumo de Oliva
100% Picual
Aceite de Oliva Virgen Extra

Vista

De bonito color verde lima, con reflejos dorados, brillante y denso.

Nariz

Aroma intenso y penetrante, afrutado con aromas a hortalizas y monte bajo.

Boca

Acidez y amargor muy bien integrados con un carácter untuoso y glicérico que le hace tener muy buen paso de boca.

Se presenta en frasca de cristal de 500 ml, con tapón de corcho natural, y en cajas de 12 unidades.

Ideal para aliñar ensaladas, platos de pasta, para acompañar quesos y patés, para sofritos de verduras y guisos de pescado o marisco.

Si tuviera que darle una puntuación sobre 100, ésta sería de 94 puntos.

Rico en vitamina E y según el catedrático de cardiología;


Dr. Prof. Miguel Ángel García Fernández


"El mejor aceite de España para una dieta Cardiosaludable"

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606 78 44 63