PROFESIONES

• Tonelero - Persona encargada de realizar las barricas de madera para el añejamiento del vino.

• Recolector - Persona encargada de vendimiar la uva cuando esta ha llegado a su punto máximo de contenido de azúcar. 

• Enólogo - Asesor técnico responsable de dirigir todos los procesos de elaboración del vino.

• Sommelier - Conocedor de vinos que sugiere a la clientela el vino apropiado para cada ocasión. También se le conoce como "sumiller".

• Catador - Persona que prueba con atención distintos tipos de vinos para apreciar sus cualidades sensoriales, escribir sus impresiones y asignar puntajes.

• Ampelólogo - Científico que estudia la biología de la vid, su cultivo, el origen geográfico de las diferentes cepas, su adaptación a los suelos y climas y sus patologías y tratamientos.

• Ampelógrafo - Científico que se encarga del estudio, la descripción y la identificación de la vid, sus variedades y sus frutos.

• Viticultor - Cultivador sistemático de parras para usar sus uvas en la producción de vino.

• Viverista - Propietario de un vivero, instalación en el cual se plantan y germinan pies madres de porta-injertos, viníferas para obtener otras plantas o cepas madres.

• Agrónomo - Científico asesor del viticultor en el cultivo y mejoramiento la calidad de las vides.

• Bodeguero - Empresario propietario de una bodega, unidad productiva destinada a producir y almacenar vinos.

• Vinicultor - Persona que se dedica a la elaboración de vinos.

• Garagiste o Garajista - Vinicultor de la región de Burdeos que produce "vino de garaje", un vino elaborado con procedimientos diferentes a lo tradicional en la zona.